غذاهای خیابانی و ارزان دبی که باید امتحان کنی

دبی، شهری مدرن و پر از لوکس‌ترین تفریحات، در عین حال یکی از بهترین مقصدها برای عاشقان غذاهای خیابانی و ارزان هم به شمار می‌رود. این شهر چندفرهنگی با ترکیبی از طعم‌ها و عطرهای متنوع، بازارهای محلی و غرفه‌های خیابانی فراوانی دارد که غذاهای خوش‌طعم و مقرون‌به‌صرفه‌ای را ارائه می‌کنند. اگر دوست دارید طعم واقعی فرهنگ غذایی دبی را با بودجه‌ای مناسب تجربه کنید، این راهنما برای معرفی بهترین غذاهای خیابانی و ارزان را از دست ندهید.
در کنار این، بهترین رستوران های دبی نیز فرصت تجربه غذاهای متنوع و با کیفیت را فراهم می‌کنند که می‌تواند سفر شما را کامل‌تر کند.

فرهنگ غذاهای خیابانی امارات

امارات متحده عربی به خاطر رستوران‌های لوکس و پنج‌ستاره‌اش شناخته شده است، اما فرهنگ واقعی طعم و مزه کشور را می‌توان در غذاهای خیابانی اماراتی دید. در دهه گذشته، غذاهای خیابانی به ویژه در شهرهایی مانند دبی، شارجه و ابوظبی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. این غذاها ارزان، خوشمزه و ریشه‌دار در سنت‌های محلی هستند و گزینه‌ای عالی برای وعده‌های سریع و دورهمی‌های دوستانه به شمار می‌روند.
بخش زیادی از آشپزی اماراتی از روش‌های پخت بدوی الهام گرفته شده است؛ مانند استفاده از خرما برای شیرینی و ترکیب ادویه‌های محلی. موقعیت ساحلی امارات همچنین باعث ورود مواد اولیه از هند، ایران و شرق آفریقا شده که ترکیبی غنی از طعم‌ها را پدید آورده است. در ادامه با غذاهای خیابانی معروف دبی آشنا می شوید:

همچنین اگر می‌خواهید سفر به دبی را با هزینه کمتر و هوشمندانه‌تری تجربه کنید، بهتر است با ارزان ترین راه‌های سفر به دبی آشنا شوید و از فرصت‌های خرید بلیط دبی با تخفیف بهره‌مند شوید.

Luqaimat – لقیمات

لقیمات یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی امارات است؛ توپک‌های خمیری سرخ‌شده که با شیره خرما یا عسل روی آن‌ها ریخته شده و معمولاً با دانه‌های کنجد تزئین می‌شوند. بیرون آن‌ها ترد و داخل نرم است. معمولاً در ماه رمضان سرو می‌شود، ولی در تمام طول سال طرفدار دارد.

Shawarma – شاورما

شاورما که ریشه‌ش در منطقه شام است، در امارات به یکی از غذاهای پرطرفدار تبدیل شده است. گوشت آبدار (معمولاً مرغ یا گوشت گاو) داخل نان عربی نازک پیچیده شده و با سس سیر، خیارشور و سیب‌زمینی سرخ‌کرده همراه می‌شود.

Regag – رقاق

رقاق نانی نازک و ترد است که روی گریل داغ پخته شده و با مواد متنوعی مثل تخم‌مرغ، پنیر، عسل یا حتی چیپس تند پر می‌شود. معمولاً تا شده و داخل کاغذ سرو می‌شود تا راحت بتوان در راه میل کرد.

Harees – هریس

هریس معمولاً غذای ویژه ماه رمضان است که با پخت آرام گندم و گوشت تهیه می‌شود تا غذایی غلیظ و کرمی حاصل شود. اغلب در جشن‌ها و گردهمایی‌های عمومی سرو می‌شود.

Machboos – مجبوس

اگرچه بیشتر یک غذای رسمی است، مجبوس را می‌توان در غذاخوری‌های سیار و کیوسک‌ها هم پیدا کرد. این غذا با برنج، زعفران، لیمو خشک (لومی) و گوشت یا ماهی تهیه می‌شود.

Balaleet – بلالیت

بلالیت ترکیبی از ورمیشل شیرین با زعفران، هل و دارچین است که روی آن املت می‌ریزند. این غذا معمولاً صبحانه است اما به عنوان میان‌وعده هم محبوب است.

Samboosa – سمبوسه

سمبوسه‌ها که ریشه در جنوب آسیا دارند، خمیرهای مثلثی‌شکلی هستند که با سیب‌زمینی تند، نخودفرنگی یا گوشت چرخ‌کرده پر شده‌اند. این غذا میان‌وعده‌ای عالی برای کسانی است که عاشق طعم‌های تند و داغ هستند.

Karak Chai – چای کاراک

تجربه غذایی امارات بدون چای کاراک کامل نیست. این چای قوی و ادویه‌دار با شیر و شکر، داغ و در فنجان‌های کاغذی از غرفه‌های خیابانی و کافه‌ها سرو می‌شود.

Khameer – خمیر

خمیر نانی نرم است که اغلب با خرما یا کنجد طعم‌دار شده و با پنیر یا عسل سرو می‌شود. تازه پخته شده و می‌توان آن را ساده یا پر شده خورد.

Stuffed Vine Leaves – دلمه برگ مو

اگرچه اصل این غذا از منطقه شام است، دلمه برگ مو که با برنج، سبزیجات و گاهی گوشت پر شده، در غذاهای خیابانی امارات نیز محبوبیت دارد.

Falafel – فلافل

این توپک‌های نخود سرخ‌شده، بیرون ترد و داخل نرم دارند. فلافل معمولاً داخل نان پیتا با سس تاهینی یا حمص سرو می‌شود و گزینه‌ای محبوب و گیاهی‌پسند به شمار می‌رود.

Mankosha – مناقیش

این نان تخت لبنانی با پنیر، ادویه آویشن یا گوشت چرخ‌کرده پوشیده می‌شود. مناقیش شبیه به پیتزای خاورمیانه است و به‌عنوان صبحانه یا میان‌وعده بسیار محبوب است.

چه چیزی فرهنگ غذاهای خیابانی دبی را متمایز می‌کند؟

جمعیت چندفرهنگی دبی باعث شده تا ترکیبی غنی از آشپزی‌ها در خیابان‌های این شهر شکل بگیرد. آنچه دبی را متفاوت می‌کند، تنوع بی‌نظیر آن است؛ به طوری که در یک خیابان می‌توانید غرفه‌های شاورما ببینید و در خیابان بعدی، غذاهای تند هندی یا کباب‌های خیابانی فیلیپینی را پیدا کنید. بهترین نکته اینکه قیمت بیشتر این غذاها اقتصادی است و آن‌ها را برای مسافران با بودجه محدود و دوستداران غذا بسیار مناسب می‌کند.

کجا فرهنگ غذاهای خیابانی امارات را تجربه کنیم؟

گلوبال ویلج دبی: دهکده جهانی دبی مکانی فصلی برای چشیدن غذاهای اماراتی و بین‌المللی که هر ساله میزبان گردشگران و اهالی شهر است.

جشنواره غذا شارجه: این جشنواره به معرفی غذاهای محلی و آشپزان نوظهور خیابانی اختصاص دارد و فرصتی عالی برای آشنایی با طعم‌های اصیل امارات است.

بازارهای قدیمی: بازارهایی مانند الفهیدی در دبی و سوق الجبیل در شارجه، طعم‌های اصیل و سنتی غذاهای خیابانی را در فضایی تاریخی به بازدیدکنندگان ارائه می‌کنند.

بهترین مکان ها برای لذت بردن از غذاهای خیابانی در دبی

اگر در دبی دنبال جایی هستید که این خوراکی‌های خوشمزه را امتحان کنید، اینجا چند نقطه عالی معرفی شده‌اند:

• بازار مینا (بر دبی)
  مکانی بهشتی برای غذاهای خیابانی هندی و پاکستانی مانند چات، سمبوسه و کباب.

• خیابان الضیافه (ساوتا)
  این منطقه بهترین غذاهای خیابانی لبنانی، ایرانی و پاکستانی را با قیمت‌های مناسب ارائه می‌دهد.

• بازار آبی دیره (Deira Waterfront Market)
  معروف به غذاهای تازه دریایی و خوراک‌های محلی اماراتی مانند ماهی کبابی و لقیمات.

• گلوبال ویلج
  رویدادی فصلی که غرفه‌هایی از سراسر جهان غذاهای خیابانی اصیل را سرو می‌کنند.

• جاده ساحل جمیرا
  مکان مناسبی برای گردشگرانی که می‌خواهند در حین تماشای منظره ساحل، شاورما، فلافل و آبمیوه تازه میل کنند.

نکاتی برای لذت بردن از غذاهای خیابانی دبی

• با مردم محلی همراه شوید: دنبال کردن اهالی محل می‌تواند شما را به بهترین و ارزان‌ترین غرفه‌های غذاهای خیابانی برساند.

• نقد به همراه داشته باشید: برخی فروشندگان خیابانی فقط پول نقد قبول می‌کنند، مخصوصاً در مناطق کوچکتر.

• غذاهای جدید را امتحان کنید: از چشیدن غذاهای فرهنگ‌هایی که با آن‌ها آشنا نیستید، نترسید و تجربه‌های جدید داشته باشید.

• آب کافی بنوشید: دبی می‌تواند گرم باشد، پس از آبمیوه‌های تازه یا آب معدنی استفاده کنید.

• شب‌ها مراجعه کنید: بسیاری از غرفه‌های خیابانی بعد از غروب آفتاب فعال‌تر و پرجنب‌وجوش‌تر می‌شوند.

سخن نهایی

اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت و خوشمزه در دبی هستید که هم به‌صرفه باشد و هم فرهنگ متنوع غذایی این شهر را به شما نشان دهد، غذاهای خیابانی بهترین انتخاب خواهند بود. از طعم‌های سنتی خاورمیانه گرفته تا غذاهای بین‌المللی، خیابان‌های دبی مملو از فرصت‌هایی هستند تا با هزینه‌ای مناسب، غذاهایی لذیذ و متفاوت را تجربه کنید. چه به دنبال یک وعده سریع و خوش‌طعم باشید، چه بخواهید فرهنگ غذایی محلی را بهتر بشناسید، غذاهای خیابانی دبی انتخاب‌های متنوع و جذابی برای شما خواهند داشت. پس در سفر بعدی‌تان به دبی، حتما این تجربه را در برنامه بگذارید و با چشیدن طعم‌های متفاوت، سفرتان را به یادماندنی‌تر کنید.